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資料区分	図書
書名・タイトル	富山なぞ食探検
著者名	読売新聞富山支局∥編
出版者	桂書房
出版年月	２００８．０７	ページ数	２０３ｐ	大きさ	２１ｃｍ
ISBN	4-903351-53-7			分類	383.8142
件名	料理（日本）
内容紹介	漁師料理、富山ブラック、とやま和牛…。富山県の食文化を語らせたら右に出る者のない寺嶌圭吾隊長に率いられた隊員記者らが、富山各地に根ざした食品に出会い、奥深さに驚嘆する。『読売新聞』富山版連載を単行本化。
著者紹介
利用対象	一般